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10
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0
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Handwashing sinks supplied & accessible |
Yes |
No
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No |
6-301.14 Handwashing Signage (C)
Their were no handwash signage present at handwashing sink;A clearly visible sign or poster that notifies FOOD EMPLOYEES to wash their hands shall be provided at all HANDWASHING SINKS used by FOOD EMPLOYEES. (C)CDI-EHS provided Handwash signage, Person-in-charge posted during inspection.
No había señalización de lavado de manos en el fregadero de lavado de manos; se debe proporcionar un cartel o póster claramente visible que notifique a los EMPLEADOS DE ALIMENTOS que deben lavarse las manos en todos los FREGADEROS DE LAVADO DE MANOS utilizados por los EMPLEADOS DE ALIMENTOS. (C) CDI-EHS proporcionó la señalización de lavado de manos, la persona a cargo la colocó durante la inspección. |
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47
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1
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Equipment, food & non-food contact surfaces approved, cleanable, properly designed, constructed & used |
No |
Yes
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No |
4-501.11 Good Repair and Proper Adjustment - Equipment (C)- REPEAT
Observed a torn door gasket at Upright cooler. Equipment components such as doors, seals, hinges, fasteners, and kick plates shall be kept intact, tight, and adjusted. Replace gaskets. Please Note Freezer gasket has been replaced and in good repair.
Se observó una junta de puerta rota en el refrigerador vertical. Los componentes del equipo, como puertas, sellos, bisagras, sujetadores y placas de protección, deben mantenerse intactos, ajustados y en buen estado. Reemplace las juntas. Tenga en cuenta que la junta del congelador ha sido reemplazada y está en buen estado. |